Alforfón con carne: la comida nostálgica de campamento de la era soviética

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Fácil de preparar, nutritivo e increíblemente sabroso: alforfón con tushonka, la famosa carne guisada enlatada rusa. Desde soldados hasta geólogos, y desde campistas hasta excursionistas, todos en la Unión Soviética adoraban este plato.

Se popularizó especialmente durante la Segunda Guerra Mundial, ya que ambos ingredientes eran fáciles de almacenar. El alforfón seco no tiene fecha de caducidad, y la carne enlatada puede conservarse hasta cinco años. Basta con mezclar todo en un gran recipiente y ¡a disfrutar!

Hoy en día sigue siendo muy popular, ya que además de ser bastante económico, evoca la nostalgia de una infancia soviética típica.

Es el segundo alimento favorito de los rusos para actividades al aire libre, solo por detrás del shashlik. Además, el alforfón en todas sus formas es una verdadera obsesión en Rusia, donde se le considera un superalimento.