Abecedario gastronómico: Ц de ‘Цветаевский пирог’ (‘Empanada de Tsvetáieva’)
La 'empanada de Tsvetáieva' recibe su nombre en honor a la poetisa rusa Marina Tsvetáieva.
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Ц - Цветаевский пирог (Empanada de Tsvetáieva)
Esta tarta de manzana se horneaba a menudo en su familia.
Su particularidad es la delicada masa con crema agria. Las manzanas más adecuadas son las ácidas, de otoño.