7 sencillas cenas rusas pensadas para hombres que no se manejan en la cocina
Tal vez no sabe cocinar, es usted soltero, o su esposa está en un viaje de negocios. Aquí está nuestra “guía de supervivencia para hombres” sobre cómo cocinar rápidamente los platos rusos más sencillos y sabrosos (aunque tal vez no los más saludables) después de un duro día de trabajo. Prepara, ¡va a haber mucha mayonesa!
1. Ensalada del estudiante
El nombre de este plato indica claramente que es barato y fácil de cocinar, y no requiere limpiar los platos. Tampoco es necesario usar cuchillo ni tabla de cortar.
Ingredientes:
- 1 lata de maíz
- 1 lata de frijoles (rojos, blancos, con salsa de tomate, no importa)
- 2 bolsas de crutones
- 3 cucharadas de mayonesa
Mezcla todo y espera un poco hasta que los crutones se ablanden. ¡Buen provecho! Si eres un cocinero más experimentado, puedes agregar pechuga ahumada y perejil fresco.
2. Patatas fritas
Este plato, a pesar de su nombre, no tiene nada en común con las papas fritas, y sabe aún mejor.
Ingredientes:
- 3-4 patatas
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite
- 20 g de mantequilla
Calienta la sartén, agrega aceite y, cuando esté caliente, agrega las papas en cubitos (córtelas como desee). Freír a fuego alto mezclando constantemente hasta que la corteza se dore; luego agrega la cebolla picada, la sal, la pimienta y las especias al gusto, y freír hasta que la cebolla se dore. Luego pon a fuego lento, cubre y fríe otros 15-20 minutos hasta que el tubérculo esté listo. Cinco minutos antes de esto, agrega mantequilla y cubre nuevamente con una tapa. Los rusos generalmente agregan eneldo o perejil picado, pero depende de usted. El plato es perfecto si se acompaña con cerveza.
3. Salchichas con guisantes
Este plato proviene de comedores soviéticos cuando solo había salchichas que parecían hechas de papel. No hace falta decir que también era una opción de cena barata para los estudiantes.
Ingredientes:
- salchichas (todas las que pueda comer)
- 1 lata de guisantes verdes
Te sorprenderá lo fácil que es cocinarlo: basta con hervir las salchichas, freír las salchichas o meterlas en el microondas. Poner en un plato y agregar guisantes de una lata. Voilà!
4. Macarrones con carne enlatada
A este plato no lo llamamos pasta con carne porque los italianos nos matarían por ofender su receta tradicional.
Ingredientes:
- macarrones
- carne enlatada
Intenta cocinar los macarrones como está escrito en las instrucciones del envase: hierve agua, sal y cueza los macarrones durante aproximadamente 10 minutos. Retira el agua y agrega un poco de mantequilla. Luego abre una lata con su carne favorita y agrégala. ¡Mezcla bien y disfrute! Para aquellos que tienen tiempo y un mínimo de habilidad culinaria, pueden freír la carne con cebolla picada y luego agregarla a los macarrones. Este plato se llama macarrones po-flotski (macarrones al estilo de la flota rusa).
5. Sándwich caliente
En realidad, nadie en Rusia lo llama un sándwich. En cambio, lo llamamos buterbrot (un término alemán).
Ingredientes:
- pan de molde
- salsa de tomate
- salchicha/jamón/tocino
- queso
¡Todo es muy fácil y sabroso! Toma una rebanada de pan, cúbrelo con kétchup, agrega la carne que tenga y cubra con queso rallado o en rodajas. Si tienes lechuga o verduras, también agrégalas y después de dos minutos de cocinar en el microondas, ¡disfruta! Pero ten cuidado, ¡estará muy caliente! Otra gran idea cuando viaje o va a trabajar: haz el buterbrot frío, envuélvelo en papel de aluminio y llévelo consigo.
6. Pelmeni fritos
Los pelmeni solía ser considerados el alimento más popular entre los estudiantes y solteros (después de los fideos instantáneos, por supuesto.
Ingredientes:
- bolsa de pelmeni
- aceite o mantequilla
Hay dos opciones para la preparación. La primera es más fácil, más rápida y no requiere lavar muchos platos después. Solo tienes que calentar una sartén y freír los pelmeni con mantequilla o aceite. Revuelve para que no se quemen. Al final, deben ser muy marrones y crujientes, simplemente fríelos hasta que la carne esté lista.
La segunda opción requiere más esfuerzo. Pon los pelmeni congelados en agua hirviendo durante unos 5-7 minutos. A continuación, retira el agua y coloca los pelmeni en una sartén caliente con aceite o mantequilla, y fríe hasta que estén crujientes. De esta manera, los pelmeni serán más suaves y sabrosos.
Si eres un verdadero connoisseur, hornea los pelmeni después de hervirlos; simplemente cúbrelos con queso y colócalos en el horno durante 10 minutos a 200 grados Celsius. ¡El topping más popular para este plato es la mayonesa, por supuesto!
7. Cena de ayer con huevos
Esta es probablemente una de las recetas más exóticas que todo hombre ruso ha cocinado al menos una vez.
Ingredientes:
- sobras de ayer
- 2-3 huevos
Primero, mira dentro de la nevera. ¿Qué puedes encontrar ahi? Sobras de macarrones con carne enlatada, pelmeni frito o patatas fritas, ¡todo sirve! Calienta la sartén y pon todo lo que tienes, caliente un poco y mezcle. Luego agrega los huevos y fríe hasta que las yemas estén listas. Puedes mezclar mientras fríe o simplemente disponer todo en el plato. Usa tu imaginación. ¡Es nutritivo y sabroso!
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