¿Qué es el ‘Sabantúi’ y por qué se celebra en toda Rusia? (Fotos)

Los tártaros son el segundo pueblo en población de Rusia (4,7 millones) después de los rusos. La mayoría vive en Tartaristán y Bashkiria, así como en Siberia. Pero, vivan donde vivan, los tártaros celebran cada verano el “Sabantúi”, literalmente “fiesta del arado”.

Este día marca el final de las labores del campo en primavera. Antiguamente, durante el “Sabantúi”, los jóvenes se reunían para encontrar pareja.

La fiesta del “Sabantúi” consta convencionalmente de tres partes: comienza con rituales ancestrales, luego hay competiciones de deportes tradicionales (“kuresh” o lucha con cinturón, carreras de caballos, saltos) y termina con festejos.

Según la tradición, es costumbre regalar toallas bordadas con motivos nacionales y ofrecer huevos cocidos en “Sabantúi”. Cada familia recoge todo lo que puede para regalar a los ganadores. Por regla general, los trabajadores agrícolas también son recompensados en “Sabantúi”.

El “Sabantúi” también es famoso por sus entretenimientos folclóricos. Por ejemplo: correr con un yugo, golpear ollas y luchar con sacos sobre un tronco.

Durante todo el día, los invitados prueban diversos platos nacionales tártaros: tartas triangulares "echpochmak", tartas redondas “elesh”, galletas de miel “chak-chak”, rosquillas “baursak” y té aromatizado.

Cada localidad fija sus propias fechas, que también cambian de año en año. Por regla general, la fiesta cae entre mediados de junio y principios de julio. La principal “Sabantúi” tiene lugar en Kazán, la capital de Tartaristán. Además, en otras regiones también se celebran grandes festivales: el “Sabantúi” federal y el “Sabantúi” de toda Rusia, que cambian de lugar cada año.

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