Este gigantesco frigorífico fue cavado en el suelo en el Ártico ruso
El ‘merzlotnik’ (galerías excavadas en el permafrost, que permiten una temperatura negativa natural y constante) de Puerto de Novi es una de las mayores instalaciones subterráneas de refrigeración del mundo. Se excavó literalmente a mano en la década de 1950.
El pueblo Puerto de Novi, en la península de Yamal, en el distrito autónomo de Yamalo-Nenets, en el extremo norte de Siberia, fue fundado en la década de 1920. La bahía del Obi es rica en pescado, y en los años 30 se construyó allí una planta procesadora de pescado.
Sin embargo, como los esturiones (de los que aquí hay muchos) se capturan en invierno, hay que almacenarlos en algún lugar hasta el comienzo de la temporada de embarque de verano, cuando el pescado puede enviarse al resto del país.
Por ello, en 1950 se decidió construir un frigorífico gigante en el permafrost. Las obras fueron llevadas a cabo por colonos y exiliados especiales, que excavaron canales en la roca a mano, utilizando picos.
El suelo de las cámaras de almacenamiento está 12 metros por debajo de la superficie terrestre.
La “nevera” se puso en servicio en 1956 y nunca ha sido renovada. Tiene una superficie de unos 7.000 metros cuadrados y puede albergar hasta 1.750 toneladas de pescado, almacenado a una temperatura de entre -10° y -17°.
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