Palabras rusas que conquistaron el mundo: descubre el KVAS

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El "kvas" (en inglés "kvass", en alemán "Kwas" y en francés "kvas") es una bebida fermentada tradicional elaborada a partir de pan de centeno o malta. Su nombre proviene del ruso "квас", que significa literalmente "bebida agria".

Las primeras referencias escritas al kvas datan del siglo X, cuando era una bebida más espesa y con mayor contenido alcohólico que la versión actual. Con el paso del tiempo, comerciantes y viajeros rusos difundieron tanto la bebida como su nombre por Europa y otras regiones del mundo.

Hoy, el kvas sigue siendo una bebida emblemática de la cultura eslava y puede encontrarse en supermercados y tiendas especializadas de numerosos países.