Abecedario gastronómico: Т – de ‘Творожник’ ('Tvorózhnik’)
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Т - Творожник (Tvorózhnik)
El tvorózhnik es un pastel con requesón de masa arenosa. El requesón ruso no lleva levadura, ni azúcar ni sal, y es ideal para hornear.
Sabe tanto a tarta de queso como a zapekanka (requesón gratinado).
