5 formas económicas de comer en Rusia
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1. Comedores populares (‘stolóvayas’)
El café-comedor «Jorosh Gus» en Kazán
Desde la época soviética, los comedores populares han sacado de apuros a todos aquellos que necesitaban comer. Son rápidos, baratos y ofrecen una gran variedad de platos.
Solo tienes que coger una bandeja y recorrer el mostrador, eligiendo lo que más te apetezca de cada sección, desde ensaladas hasta postres. Al final, pagas en la caja y ¡a disfrutar!
Puedes encontrar stolóvayas prácticamente en cualquier lugar de Rusia. Basta con introducir esa palabra en Yandex Maps.
Los hay más sencillos y otros más elegantes, como el histórico Comedor n.º 57 de los grandes almacenes GUM de Moscú o el comedor “Kremliovski”, cerca de la estación de metro Mayakóvskaya. En San Petersburgo destaca el famoso “Stolóvaya n.º 1”, que se ha convertido en una cadena de establecimientos.
También hay comedores en numerosas instituciones y, especialmente, en los monasterios, donde reciben el nombre de trápeznaya (refectorio). En estos lugares se suele comer bastante bien y a precios económicos.
2. Comida rápida
Restaurante de comida rápida "Teremok"
En Rusia encontrarás tanto cadenas internacionales de comida rápida como sus equivalentes locales: “Vkusno i tochka”, “Rostik's”, Burger King, Domino's Pizza y muchas otras.
Podrás disfrutar del famoso pollo frito, hamburguesas, pizzas, café y postres dulces.
Sin embargo, nosotros recomendamos probar las cadenas de comida rápida típicamente rusas, cuyos menús, por cierto, no siempre se limitan a opciones poco saludables.
Una de ellas es “Teremok”, una cadena especializada en los tradicionales blinis rusos, que ofrece decenas de rellenos diferentes. También puedes pedir sopas o filetes rusos acompañados de puré de patatas.
Tampoco te pierdas “Kroshka Kartoshka”, donde sirven enormes patatas asadas que puedes rellenar a tu gusto, desde ensaladas rusas hasta setas marinadas.
3. Menús del día en cafeterías y restaurantes
Muchos restaurantes rusos, incluso algunos de los más caros, ofrecen entre semana, a la hora del almuerzo, un business lunch: un menú compuesto por varios platos a elegir por un precio moderado.
Normalmente incluye ensalada, sopa, plato principal y bebida. En ocasiones, ¡hasta una copa de vino espumoso!
Las raciones suelen ser algo más pequeñas que las habituales, pero mantienen el estilo y la calidad del restaurante y resultan más que suficientes para saciar el hambre.
4. Comida preparada en supermercados
Comida preparada en un supermercado
Muchas personas prefieren comprar platos preparados en las grandes cadenas de supermercados.
“Perekrióstok”, “Piatiórochka”, “Azbuka Vkusa”, “Diksi”, “Magnit”, “VkusVill” y otras cadenas ofrecen una amplia variedad de menús completos y platos individuales.
Además, numerosos establecimientos disponen de zonas habilitadas para comer, equipadas con microondas, y proporcionan los cubiertos gratuitamente.
5. Comida a domicilio
Un repartidor del servicio de entrega "Yandex.Eda" en Adler
En las grandes ciudades rusas, los servicios de reparto a domicilio están muy desarrollados.
Puedes recibir platos preparados, todo tipo de alimentos, frutas, verduras y bebidas frías o calientes en tan solo 10 o 15 minutos.
Los pedidos pueden realizarse a través de aplicaciones como “Yandex Go” (la misma que se utiliza para pedir taxis), “Samokat” o las aplicaciones de las propias cadenas de supermercados.
Así que, si algún día no te apetece salir del hotel o del apartamento, ¡no tendrás que renunciar a una comida sabrosa y económica!